2008年09月20日
バーベキュー(BBQ)とは
今は普通に「バーベキュー」という言葉を使いますね。
そもそも、バーベキューのとはどこからきた言葉なのでしょう。
バーベキューとは、「野外料理」の意味として、広く使われています。
野外料理を意味するスペイン語に「バルバコア=barbacoa」がありますが、それが語源ではないかといわれています。
やがて世界に広まり、それを英語で「バーベキュー=barbecue 」といったことから、日本では英語の頭文字をとって「BBQ」と呼ぶようになったそうです。
日本人は、とにかくBBQが好きですね。
花見、海水浴、花火大会などのイベントのほかにも、ちょっとした集まりがあればBBQをすることが多いです。
日本のBBQ愛好家は、4000万とも、5000万ともいわれています。
地域によってやり方はさまざまで、純粋に牛肉や豚肉を焼くところもあれば、岩手などではバケツを使ったジンギスカンをします。
そもそも、バーベキューのとはどこからきた言葉なのでしょう。
バーベキューとは、「野外料理」の意味として、広く使われています。
野外料理を意味するスペイン語に「バルバコア=barbacoa」がありますが、それが語源ではないかといわれています。
やがて世界に広まり、それを英語で「バーベキュー=barbecue 」といったことから、日本では英語の頭文字をとって「BBQ」と呼ぶようになったそうです。
日本人は、とにかくBBQが好きですね。
花見、海水浴、花火大会などのイベントのほかにも、ちょっとした集まりがあればBBQをすることが多いです。
日本のBBQ愛好家は、4000万とも、5000万ともいわれています。
地域によってやり方はさまざまで、純粋に牛肉や豚肉を焼くところもあれば、岩手などではバケツを使ったジンギスカンをします。
Posted by ザキ at 15:07
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エコBBQ
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